5、清明但不感觉干的团做天状态(这个步骤我用了120ml热水)。把艾草放入焯水。洗净沥干 。记得不要把面糊弄的太稀 。
小贴士:
1、也可以不加。关火 ,具体视面糊的状态而定,颜色都变成均匀的深绿色 。搅拌一下。面团中所用热水的量只供参考 ,继续盖上盖子蒸。无添加 ,一次适量,
11、
接着倒入30克食用油 ,4 、倒入艾草糊 ,搓圆放在面团中间。焯好水的艾草立刻捞出 ,锅中放足量水,已经全部熟了,水中加一点点小苏打(也可不加),拎起保鲜膜四个角,至少两次。
6、
12 、面糊蒸20分钟后的状态,不容易消化,
面团材料 :艾草200克、
14 、五分钟后打开盖子 ,
13、重复步骤9,搅拌面糊一次,
4、边倒边用筷子搅拌,用筷子搅拌均匀。锅中水煮开后开始计时,再五分钟后,全部包好,就不会粘手了 。
8 、挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,
10 、取20克豆沙馅,保持中大火 。可以让颜色更绿。
2、开火,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,千万别多吃。健康手工制作 ,称量200g ,
15、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,手蘸凉开水把面团按扁 。
2、用冷水冲凉后挤干水份。白糖20克、
5、食用油30克、把保鲜膜卷紧,
7、蒸好的面团比较粘 ,家里如果没有 ,焯过水的艾草加200ml热水 ,取出放凉 。锅中水煮开,收口朝下放置 。收拢,热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1、
3 、慢慢倒入热水,
3、
9、白糖放入大盆中混合,糯米食品,艾草摘去老叶清理后的,大米粉、取一张保鲜膜,一共20个。
