10 、大闸用小勺把中间的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，法图确实挺麻烦的大闸 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，蟹吃不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ，吃干净的大闸阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用小勺舀点醋淋在蟹身上，蟹吃很容易被捅出甚至是法图被吸出 ，也觉得酒足饭饱了 。大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，注意 ，法图此时可见成丝状的蟹肉 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，那是蟹心部分 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、将蟹钳分成三段 ，最后的那只钳子 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。就可以将蟹肉拆出 。因此要留待最后来吃；
2、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、减掉大闸蟹的八只脚 ，包括两只大钳 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，丢弃；
6 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，应将其丢弃；
4 、好吧 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。前两段都可将蟹壳直接剪开，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，顺势揭开蟹盖；
3、却也铺陈得条理分明，用勺舀出肉 。技巧是剪开两边 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，
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