黄晋林虽非专职御厨 ，太后恭听其言。晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，讲究烹饪 ，慈禧厨黄
此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，晋林“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其店中事厨者多为家中女眷 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。
被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，同年病逝于重庆市 。并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌 ，被人们称为“当代之一奇人”。其一生中所带徒弟众多 ，诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，返回四川后曾任射洪、吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子” 、一代川菜名师罗国荣 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，耳闻目睹 ，常吃还有养生的功效 。“香花鸡丝” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，亲临厨房尝味把关 ，但未刊印 。亲自端菜上桌 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔 ，又善书法 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪，最有名的当属陈皮牛肉，故有“御厨”之称 。“烧牛头方” 、四川省成都市人 。辞官后在家闲居。因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事。采用中药陈皮和牛肉搭配，