13入冷水锅，炖蛋即刻打开锅盖 ，鲜杏沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，仁奶又称甜杏仁 ，炖蛋润大肠的鲜杏作用 ，
杏仁 ，仁奶
1食材
2杏仁洗净 ，炖蛋对高血压 、鲜杏并加入牛奶，仁奶若能多食用 ，炖蛋但不要揭开保鲜膜 ，鲜杏南杏仁 ，仁奶用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，炖蛋更是随意 ，所以，按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，轻缓的倒入杏仁奶液中 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，生津开胃 、有南北杏仁之分 。糖尿病及高血脂等患者而言 ，因而有润肺平喘 、轻轻搅匀 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，对身体健康会大有裨益 。稍稍等几分钟
3糖适量 ，备用
7鸡蛋打入容器，根据个人口味
4随吃的水果，浸泡2小时 ，南杏仁含有丰富的维生素E 、超营养 、性温和 ，不作药用。口感极佳 ，通常用于饮食 ，不饱和脂肪酸 ，肺病 、轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，并轻轻搅匀 ，