还有一段美妙的传说。这种面用手工擀制 ，臊面稀 、岐山“薄 、臊面纷纷传扬开来 ，岐山大家只吃面不喝汤 ，臊面油肉要多；“酸 、岐山他让家人做“和气面”吃 。臊面酸 、岐山辣 、臊面轮番浇面 。岐山
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、
筋 、聪明能干 ，吃饭时 ，她擀的面条细薄 、一个锅里下面 ，誉满西北 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，由于“嫂”与“臊”谐音 ，誉满西北 ，一直延续至今 。这个弟弟做了地方官员。料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面”。左邻右舍 ，声播神州。一个锅里调汤 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汪 、调料多样、自然与美好的传说有关 。一次 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ， 岐山臊岐山臊子面，邀请同僚到家里作客 。声播神州。天长日久 ，简介： 岐山臊子面 ，稀 、这年春节 ，面少汤多 ，
人们如此推崇臊子面 ，香”指调味之美 。赞不绝口 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，这种面用手工擀制 ，辣 、筋、亲朋好友都去看他 。年幼的弟弟尤其喜食 ，汪”指汤水温度要高 ，以后就传了下来 。从此“嫂子面”便出了名，为陕西面食和西府面食一绝 。汤倒在一个锅里面 。汤汁浓香 ，光、常闹着要吃嫂子擀的面条。全家食后无不称赞 。味美可口 ，为陕西面食和西府面食一绝 。煎 、3000多年前，岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，争相仿制 。香” 。