7、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃静置半小时；
2 、灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋
做法：
1 、制最鸡蛋 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、生菜 。家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最把面片卷起来；
4 、小吃翻面煎 。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃经过翻面的面皮 ，把面团横向压扁 ，
13 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，
9 、面案抹少许油防粘 ，面粉用温水和成比较柔软的面团，盖上锅盖 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，团圆；
6 、
11 、
10 、
8 、比平时烙饼的时候多放一点油 。油 、面皮起的变化 ，遇热会鼓起很大的气泡 。
原料：面粉 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
一面面皮凝固之后 ，