原料 ：猪里脊肉 、详解料酒 ，道老东北胡萝卜 、少皆生抽 ，名菜胡萝卜切丝 。锅包
8 、详解撒上香菜段拌匀起锅即可 。道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆放入胡萝卜 ，名菜
3 、锅包料酒、详解
做法：
1 、道老东北倒入炸好的少皆肉片 ，往面糊里加少许食用油调匀 。名菜
6 、锅包猪里脊肉切厚片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。盐 ，
7.锅里留少许底油 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。用淀粉和清水调成面糊 。醋，姜。
调料 ：盐 、大葱 ，香菜 ，加少许料酒 ，白糖 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱 、鸡精、香菜 。白糖、鸡精调匀做成料汁 。
4 、胡椒粉、大葱丝炒香 。醋 、
锅里的油再次烧到8成热 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，另取一只小碗 ，下姜丝炝锅 ，淋上料汁 ，5、生抽 、
2 、胡椒粉腌制入味 。淀粉 、