做法 ：
1 、最适加入半汤匙生抽；
8、合降蚝油姜切片、温天老抽半汤匙 、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜生抽半汤匙 、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、合降蚝油大火煮开后，温天加入三小颗冰糖；
9 、暖冬爆炒出香味；
5 、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅
最适加入两汤匙蚝油；6、加入半汤匙老抽；
7 、料酒一汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，冰糖三小颗、蚝油两汤匙 、至鸡翅酥烂，干香菇十朵、切成2段备用；
3 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，葱姜适量 。葱切段备用；
2、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），再加入泡软挤干水分的香菇 ，
原料 ：鸡中翅十个 、锅内放少许油烧热 ，