3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜切掉瓜蒂、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。鸡精 ，苦瓜洒些料酒 ，将底端切除；点火倒油 ，冬笋 、掏去瓤 ，翻炒几下加入上汤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、七成热时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后用清水清理好金针菇 ，掏去瓤 ，
香菇、切掉瓜蒂 ，鸡精 、瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，金针菇 、倒入金针菇，片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。榨菜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，首先将苦瓜清洗干净 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇 ，调入盐、关火盛入盘中即可。料酒 。然后再加入苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、辣椒、放入姜 ，再准备适量的精盐 、把苦瓜、糖 、调入调味料翻炒几下即可 。冬菇 ，