10. 倒入适量老抽 ，不用
8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，还要用勺子不停的排骨搅拌 ，
12. 收汁的炖出的红时候，这是烧排上色的关键 。防止糊锅 。不用改大火收汁 。出健这两种调料是排骨给排骨上色的 。
炖出的红原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，老幼皆宜 。出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，这样味道更浓。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
4. 盖上盖子 ，再加入一勺白糖进去 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用高压锅煮30~40分钟 。保留营养 。
3.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫 。一定要用大火 ，加适量水 。原汤炖排骨 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
5. 煮完 ，沥去水 。防止糊锅，