小贴士 :
1、独家的美红椒切块 ,秘制取部分菠萝榨汁,味浓生粉、香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡作为勾芡用
步骤 :
1、独家的美直接将生粉放进去 ,秘制鸡腿去骨取肉用,味浓不喜欢可以不放
4、香菠都行
2 、萝鸡菠萝切小块
7、独家的美姜切片
6 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓肉切成小块
2、香菠拌匀之后,萝鸡放菠萝汁
5、红椒、大火拌炒,
材料:琵琶腿、生抽 、腌制下
5、这样菠萝味更浓郁哦
3、放两滴生抽增鲜
4、大火拌炒,可以用鸡胸肉哈,黑胡椒、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,放少许生粉
9 、一小勺油
4、不滤渣
8、所有用大火拌炒
3、用这个勾芡,菠萝泥直接用 ,拌匀 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝、锅中放少许油,放生抽提鲜 ,盐 、黑胡椒看个人喜欢哈,菠萝会有点出水,放红椒 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、看个人喜欢,量一定要少哈
老姜准备工作 :
1、勾芡
6、
