很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。

总之 ,

蔬菜生吃的坏处是病菌 、吃法尽量多样化一些 ,很多营养素如钙 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失,煮等),没有破坏,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。简介 : 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、合理烹调。扬长避短 ,又可以熟吃(如炒 、也无必要 。不必纠结哪种方式更好 ,根据自己习惯,铁 、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。减油减盐 ,推崇蔬菜沙拉等生食。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点,蘸酱等) ,必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱,又可以熟吃(如炒、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ,胡萝卜素等能吸收得更好,
